воскресенье, 27 ноября 2011 г.

Шарлотка с айвой и ананасами

Шарлотка в мульке. Тесто: 4 яйца, 1 ст.сахара взбить до белой пены. Добавить 1 ст.муки, ваниль, соду погасить уксусом, все хорошенько перемешать. Свежую айву нарезать дольками, высыпать в кастрюльку, смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром. Включить мульку в режим "выпечка", в течение 5 минут потомить айву в масле с сахаром, перемешать, снова посыпать сахаром и дать ему карамелизироваться. Не переворачивать! Добавить кусочки ананасов и вылить тесто. Выставить таймер на 60 минут. Через час шарлотка готова:

Поднимается высоко, вынимается легко (честно говоря, думала, что будут с этим проблемы. Не, ни фига! Даже лопаточкой поддевать не надо было!). Перевораааааачиваем. Оп! Сверху карамель, на срезе в шарлотке половина начинки, половина бисквита. Вкуснятина!!!!! :)
Прибавилось дракошек:
 Скоро дошью :)

11 комментариев:

  1. Свет, ой, действительно скоро О:))
    Прям красиво-красиво, снежно-снежно)))
    Шарлотка вкусняшка получилась, такая аппетитная (а я айву ни разу в жизни не пробовала ;))

    ОтветитьУдалить
  2. какая ням-нямка!

    и вышивка продвигается хорошо :)

    ОтветитьУдалить
  3. Какая красивая, обожаю аромат айвы.

    ОтветитьУдалить
  4. Вкуснятина прямо! Первый раз про шарлотку с айвой слышу.

    ОтветитьУдалить
  5. в мульке и правда бисквиты такими пышными получаются, красотища и вкуснотища. Угости кусочком.....мммм
    А дракоши и правда у тебя быстро идут, очень милые

    ОтветитьУдалить
  6. Светка..совратительница!!!!!!!!!!Слюнки текут..все бросаю нафиг рыбу..и делать быро шарлотку..у мну есть даже айвовое варенье!Пойдет???Вкусно...
    Хи..а карапуз,который справа мой любимчатый!Это карапузиха!Такая прикольная!Я тебе еще дракошек картинок нашла!:):):):):):):)Муррррр!
    ЭЭ.Лиличка..как не пробовала айву???Давай к нам!Угощу и сс собой дам!а за компот из айвы..ваще Родину продать можно!

    ОтветитьУдалить
  7. Наташ, а у нас айва не растет :-[
    Может, на рынке она и есть привозная, но я как-то даже не знаю, как это чудо выглядит (краснею...)

    ОтветитьУдалить
  8. Свет, ну у дракоши так хищно раскрыта пасть, что этот оскал-улыбка меня уже пугает! и не говори, что это шарфик! если шарфик, то дошивай уже скорее! :) а шарлотка вкуснючая. я бы даже не стала это так приземленно называть шарлоткой. давай скажем, что это айвовый штрудель! :) звучит гордо!

    ОтветитьУдалить
  9. Света, ты знаешь мое отношение к драконам... Но, твои!!! Такие забавные!!! Дракоша- снеговик сразил в самое сердце!

    ОтветитьУдалить
  10. Все ко мне в гости на шарлотку! :)
    Лилечка, тебе вообще обязательно приехать! :) А выглядит айва как большое, неровное яблоко.
    Катюшка, это шарф!!! И шарлотка!!! А не оскал и не штрудель :)))
    Наташа, знаю, но эти забавные :)

    ОтветитьУдалить
  11. Ну надо же)))) А я как то представляла айву в виде синих продолговатых ягодок ;) Или это я путаю с кизилом, который я тоже не видела?
    Светик, пасиб за приглашение :-*

    ОтветитьУдалить